Os Centros de Vivência Agroecológica (CEVAEs) de Belo Horizonte recebem, ao longo do mês de maio, a oficina “Boas Práticas de Colheita e Pós-colheita dos Produtos da Agricultura Urbana”, voltada à qualificação de agricultores urbanos. A iniciativa tem o objetivo de fortalecer práticas seguras e sustentáveis na produção de alimentos.

As inscrições são gratuitas e devem ser feitas até a próxima segunda-feira (4), por meio de um formulário. Agricultores das Unidades Produtivas Institucionais acompanhados pela Secretaria Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional têm prioridade no preenchimento das vagas. 

As oficinas serão conduzidas por Rebeca Andrade, coordenadora do CEVAE Morro das Pedras e Aline Araújo, extensionista da EMATER. As aulas serão realizadas durante o mês de maio em diferentes regiões da capital: no dia 5 de maio, das 9h às 11h,  no CEVAE Morro das Pedras, na Rua Belford Roxo, 215, no Bairro Nova Granada; no dia 12 de maio, das 9h às 11h,  no CEVAE Serra Verde, na Rua Sebastião Gomes Pereira, 140, no Bairro Serra Verde; no dia 19 de maio, das 14h às 16h, no CEVAE Taquaril, na Rua Dois Mil Duzentos e Quarenta e Sete (Estrada dos Freitas), 1.000, no Bairro Granja de Freitas; e no dia 26 de maio, das 14h às 16h,  no CEVAE Capitão Eduardo, na Rua das Macaúbas, s/nº, no Bairro Capitão Eduardo. 

A proposta deste momento é abordar, de forma prática, etapas fundamentais da colheita e do manejo pós-colheita, considerando desafios recorrentes na agricultura urbana. As atividades são divididas em dois momentos: um inicial, de diálogo com os participantes sobre a importância do ponto ideal de colheita e os impactos no consumo e na comercialização dos alimentos; e outro técnico, com demonstrações práticas sobre a colheita de diferentes culturas, como folhas, frutos e raízes.

Durante a formação, também são trabalhados aspectos relacionados à higiene e à segurança dos alimentos, com orientações sobre a higienização de mãos e ferramentas, uso adequado de recipientes, cuidados para evitar contaminação e identificação de produtos impróprios para consumo. A iniciativa busca contribuir para a melhoria da qualidade dos alimentos produzidos e para a continuidade dos sistemas produtivos agroecológicos, voltado aos agricultores urbanos acompanhados pela Diretoria de Fomento à Agroecologia e Agricultura Urbana (DFAU).