Estão abertas a partir desta segunda-feira (13) as inscrições para novas turmas das Trilhas da Gastronomia, programa de capacitação da Prefeitura de Belo Horizonte, que oferece, nesta edição, cursos de Tortas Doces, Pizzaiolo e Massas Frescas. A formação é gratuita e as inscrições devem ser realizadas, até o dia 26 de abril, no Portal da PBH.

Cada candidato poderá se inscrever em apenas uma formação, sendo ofertadas 20 vagas por curso. O início das aulas está previsto para o dia 12 de maio. Excepcionalmente, pessoas com dificuldade de acesso à internet poderão se inscrever presencialmente na Secretaria das Trilhas, no CRESAN Mercado da Lagoinha, localizado na Avenida Presidente Antônio Carlos, 821, bairro Lagoinha. 

A lista de convocados será divulgada no dia 29 de abril. A seleção seguirá a ordem de inscrição, conforme os critérios indicados no formulário. Em caso de vagas remanescentes, a convocação da lista de espera terá início a partir do dia 6 de maio.

As aulas serão presenciais, também no CRESAN Mercado da Lagoinha. Os cursos de Tortas Doces e Pizzaiolo ocorrerão no turno da tarde, das 13h às 17h, enquanto o curso de Massas Frescas será realizado no período da manhã, das 8h às 1

Prioridade

Do total de vagas, 40% serão destinadas à ampla concorrência e 60% ao público prioritário, encaminhado pelos serviços socioassistenciais do município. Entre os grupos atendidos estão moradores da região da Lagoinha, pessoas LGBTQIA+, mulheres em situação de violência doméstica, pessoas em situação de rua, participantes de programas municipais e estudantes da Educação de Jovens e Adultos (EJA).

As Trilhas da Gastronomia, que já recebeu 136 alunos somente neste ano, têm como objetivo ampliar as possibilidades de geração de renda e inserção no mercado de trabalho. Além do aprendizado técnico, os cursos incluem conteúdos sobre boas práticas na manipulação de alimentos, noções de gestão, precificação e estratégias de comercialização, contribuindo para o desenvolvimento de habilidades essenciais no setor gastronômico.