Serão abertas na próxima segunda-feira (9), as inscrições para o preenchimento de 60 vagas do programa Trilhas da Gastronomia da Prefeitura de Belo Horizonte. As oportunidades contemplam os cursos de Comida de Boteco, Panificação Caseira e Bolos Decorados. Cada curso contará com 20 vagas, sendo 8 destinadas à ampla concorrência e 12 ao público prioritário, encaminhados pelos serviços socioassistenciais do município.  As inscrições para ampla concorrência vão até o dia 22 de março e devem ser feitas exclusivamente pelo Portal  da Prefeitura.

Pessoas com dificuldade de acesso à internet poderão se inscrever presencialmente na Secretaria das Trilhas do CRESAN Mercado da Lagoinha, localizada na Avenida Presidente Antônio Carlos, 821, bairro Lagoinha.

As aulas começam no dia 7 de abril e acontecerão sempre às terças-feiras, presencialmente,  no Cresan Mercado da Lagoinha, na Avenida Antônio Carlos, 821, Lagoinha. Os cursos de Bolos Decorados e Comida de Boteco acontecem no turno da manhã, das 8 às 12h. Já o curso de Panificação Caseira será ofertado no período da tarde, das 13 às 17h.

A seleção obedecerá a ordem de inscrição, conforme critérios informados no formulário. A lista das pessoas classificadas será divulgada no dia 25 de março. Em caso de vagas remanescentes, a convocação da lista de espera ocorrerá a partir do dia 31 de março.

Entre os grupos priorizados estão moradores do território da Lagoinha; pessoas LGBTQIA+, mulheres em situação de violência doméstica; pessoas inseridas no Programa de Assistência Alimentar e Nutricional Emergencial – Comida na Mesa; pessoas em situação de rua; estudantes da Educação de Jovens e Adultos; participantes do Programa Territórios Sustentáveis e beneficiários das feiras e eventos da cidade.

Trilhas da Gastronomia

Voltadas à geração de renda e ao fortalecimento do empreendedorismo gastronômico na capital, as Trilhas da Gastronomia oferecem formação técnica aliada a conteúdos complementares, como boas práticas na manipulação de alimentos, noções básicas de gestão financeira, elaboração e manejo de ficha técnica, precificação e desenvolvimento de habilidades sociais para o mundo do trabalho. Também integram a programação rodas de conversa e oficinas sobre imagem, fotografia de alimentos, apresentação de produtos e estratégias de vendas nas mídias sociais.